夕食へ。
アシスタントマネージャーと『KE=UN』レストランで。
KE-UNは、モルディブの周囲にあるPacific-Rim(環太平洋沿岸)のフュージョン料理。
東アジア、オセアニア、中南米アメリカ料理などの料理が食べられます。
私がオーダーしたのは、
【前菜:TIRADITO(ペルー料理)】
【メイン:CAMARONES (エクアドル料理)】
★車海老、砕いたココナッツのせ、マンゴーソース、野菜とともに
香ばしいココナッツとプリっとしたジューシーな車海老の食感は、新鮮な味わい。美味しくいただきました。
【デザート:PUDIN(エクアドル料理)】
★ホットチョコレート、ジンジャー・ファッジがけ
フォンダンショコラのような、甘いスィーツ。
食事をご一緒したマネージャーの料理の写真も撮らせてもらいました。
【前菜:TACOS TICOS (コスタリカ料理)】
★チキンのソフトタコス、スパイシーなパイナップルサルサと
【メイン:GAENG KHIAO WAN (タイ料理)】
★クリーンカレー
「クリーミーで美味しい!」とおっしゃっていました。
多国籍料理が楽しめて、とても楽しいコンセプトのレストランです。
ごちそうさまでした!
お部屋に戻ると、ターンダウンのスィーツが置いてありました。
パウンドケーキとチョコレート。
美味しそうだけど、おなかいっぱいで食べられなかった。。